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客戶分享 | 揭秘一杯“出色”Mojito背后的色彩秘訣


麻煩給我的愛人來一杯Mojito

我喜歡閱讀她微醺時的眼眸

而我的咖啡 糖不用太多

這世界已經因為她甜得過頭

——周杰倫 【Mojito】


初夏,周董的一首【Mojito】帶來了夏天的風,為前幾天連續高溫的天氣帶來一絲涼爽,今天讓我們一邊享受這份夏日清涼,一邊了解Mojito背后的色彩秘訣吧!


如果某品牌的飲料產品在貨架上并排放置,但顏色卻有出入,您還會購買嗎?
百加得(Bacardi Bottling)公司深知消費者可能會給出否定的答案,因此在其Mojito雞尾酒的生產過程中貫徹了嚴格的顏色標準。

Mojito雞尾酒是一種由優質朗姆酒、調味品和特殊天然成分混合而成的飲料。由于這些成分的顏色可能會發生變化,因此品牌商需要不斷調整配方來維持一致的口味和外觀。

飲料廠的實驗室主管John Scussel表示:“由于原材料的顏色有所差異,我們混合每批Mojito雞尾酒時不能使用完全相同的配方。天然成分的使用使終產品的外觀更加難以控制。”
Scussel繼續說道,“即使這些天然成分原料不同批次間僅有微小的顏色差異,都會導致Mojito產品發生顯著變化。然而我們的消費者不僅僅滿足于口味的一致,還要求產品的外觀保持一致。”

今天,我們將介紹愛色麗如何與品牌商合作實施一套兼具軟硬件的解決方案,來確保Mojito雞尾酒的品質和一致性。


愛色麗色彩解決方案

在該解決方案中,Ci7860臺式分光光度儀用于測量小批量產品,對液體的顏色進行量化。

愛色麗工程師甚至定制了專門的支架,以便品牌商可以在Ci7860臺式分光光度儀中使用其現有的專用樣品管進行透射測量。

測量完成后,使用Color iQC軟件分析數據,計算適合整個生產批次的正確配方。Scussel表示:“圖形化展示真的很棒。我們可以構建所謂的顏色框,將顏色規格進行圖形化展示,便于查看、理解和打印。可以將它放在相關人員的手中,告訴他們不合格的的原因,例如顏色偏黃等。”

Color iQC軟件還使品牌商可以記錄測量值、過程參數、工作歷史記錄等信息,方便與現場和其他地點的人員共享。
Scussel表示,他正在考慮啟用Color iQC軟件的其他功能,包括輸入配方成分的相關信息來幫助預測產品的顏色。這本質上是一種虛擬配色試驗,無需真正混合配方。
Bacardi是一家國際公司,每臺儀器在共享結果時都務必使用相同的標準。愛色麗的NetProfiler技術可以滿足甚至高過該要求。

NetProfiler是一款絕妙的產品,它可使不同地點的多臺儀器表現得像一臺儀器一樣。”Scussel說道,“過去,我一直擔心如何進行儀器校準,但在得知使用NetProfiler可以進行現場校驗時就再也沒有這種顧慮了。而且,如果分光光度儀仍然無法正確校準,愛色麗還有強大的支持系統來修復。”
該系統使用專有軟件和獲認證的實體標準,只需幾分鐘即可在同一網絡中的每臺儀器上生成NIST可追溯的性能統計數據,使工廠可以放心地交換光譜顏色數據,并確信他們使用的是相同的標準。
“愛色麗提供的軟件支持極其出色。”Scussel說道,“很明顯,愛色麗已經與使用顏色測量儀器的人員進行了廣泛交流。他們所做的完全是客戶所希望的,而不是讓他們的軟件工程師更方便。而且愛色麗的服務也非常到位。”Scussel表示,“時候只要我拿起電話,就有人回應并解答我的問題。”
愛色麗的解決方案幾乎可針對產品和工作流程進行定制。歡迎聯系我們,了解我們如何為您的業務提供幫助。
愛色麗色差儀

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