如何使用MetaVue VS3200測量香料樣品

由于質地、研磨方法和色度不同，香料色彩評估面臨著獨特挑戰。傳統接觸式測量設備存在污染和讀數不準確的風險，尤其是粉狀或糊狀香料。MetaVue VS3200 分光光度儀提供了一種非接觸式解決方案，即使面對香料樣品的色素波動，仍能提供準確色彩測量而不影響樣品的完整性或導致設備損壞。

挑戰

與其他色彩樣本源相比，香料很難使用傳統的分光光度儀進行準確測量。可喜的是，MetaVue VS3200專為應對這些鮮艷粉末所提出的挑戰而設計，可提供出色的色彩評估。

• 成塊香料與磨成粗粉、細粉或制成糊狀時所呈現的色彩不同。這些不同的色彩特征還會進一步受到成熟度和加工階段影響。由于質地和色度波動，傳統儀器難以獲得準確的讀數。
• 香料在食品制作過程中起著至關重要的作用，不容樣品受到任何污染，否則可能影響成品安全。美國農業部（USDA）、美國食品藥品監督管理局（FDA）和美國環境保護署（EPA）等政府機構都制定了嚴格的檢驗要求來確保安全合規，規定在質量控制過程中必須嚴格遵守。
• 此外，ASTA 等組織還針對辣椒粉等香料制定了特定色彩標準。遵守這些色彩標準需要精確的測量技術。

解決方案

MetaVue VS3200的Smart Spot功能可評估所有像素并消除陰影和不相關區域，從而提高色彩測量的精度，無論質地和色彩如何變化都能確保獲得準確的色彩讀數。不同于其他提供平均結果的分光光度儀，它可以減少不準確性和生產延誤。

非接觸式評估功能非常適合用于評估精細材料、降低污染和設備損壞的風險。MetaVue專為香料色彩評估而設計，提供專用軟件兼容性、可調節支架和可定制托盤，確保各種香料類型和不同的加工階段都能獲得準確讀數，從而優化效率和精度。

結果

用于香料的非接觸式顏色評估，MetaVue VS3200有如下優勢：

• 提供理想的初始色彩匹配
• 使用其“Smart Spot”工具標準化照明和觀察
• 確保準確的色彩讀數，符合ASTA標準
• 實現精確色彩測量，不受干擾色素的影響
• 始終按照色彩標準進行準確測量，并確保色彩質量審計跟蹤
• 消除合格/不合格決策中的主觀性，減少人為錯誤和浪費
• 縮短產品上市時間并提高整體產品質量

它如何工作

1. 將樣品放置在MetaVue VS3200底下或使用附件進行色彩測量

2. 在Color iQC軟件上使用MetaVue的屏幕定位功能，在2mm至12mm間調整測量尺寸

3. 如同一個標準的分光光度儀，選擇對所有可見色彩進行平均處理或啟用MetaVue VS3200 獨特的Smart Spot功能選擇要測量的精確位置。這將評估所有像素，并消除陰影和不相關區域

4. 執行測量并評估屏幕預覽、測量數據和圖表，以確定樣品是否超出容差范圍

5. 使用Color iQC創建內嵌測量數據的便攜工作文件，以便任何打開工作的用戶查看測量點和測量方式

6. 捕獲實際測量的樣品圖像以隨同測量設置一起保存，以便進行自動審計跟蹤